Technicien-ne biochimiste

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Présentation d'INRAE

INRAE, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, est un organisme public de recherche rassemblant une communauté de 12 000 personnes, réparties dans 272 unités de recherche, de service et d'expérimentation implantées sur 18 centres sur toute la France.

Institut de recherche finalisée, il est le premier organisme de recherche mondial spécialisé sur l’ensemble « agriculture-alimentation-environnement ». INRAE a pour ambition d’être un acteur clé des transitions nécessaires pour répondre aux grands enjeux mondiaux.

Face à l’augmentation de la population et au défi de la sécurité alimentaire, au dérèglement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, l’institut a un rôle majeur pour construire des solutions et accompagner la nécessaire accélération des transitions agricoles, alimentaires et environnementales.

Environnement de travail, missions et activités

L'unité Nutrition Métabolisme Aquaculture (NuMéA) de l'Aquapôle de St Pée/Nivelle est une unité mixte de recherche (UMR) entre INRAE et l'Université de Pau et des Pays de l'Adour. Elle développe de longue date des recherches dans le domaine de la nutrition des poissons et des palmipèdes à foie gras. Les travaux de recherche conduits visent à caractériser comment les nutriments contrôlent le métabolisme et la croissance et à proposer de nouvelles stratégies alimentaires pour optimiser les performances des systèmes de production. 
L'unité bénéficie d'un dispositif expérimental comprenant 2 piscicultures situées à Donzacq (Landes) et Lées-Athas (Pyrénées Atlantiques) et d'un circuit fermé sur le site de St Pée/Nivelle. Cet ensemble d'infrastructures expérimentales unique en Europe offre à NuMéA une autonomie parfaite pour la conduite d'expérimentations en nutrition et métabolisme sur le cycle biologique complet de la truite arc-en-ciel. Pour compléter ce dispositif expérimental, l'unité dispose d'ateliers analytiques en biochimie, enzymologie, biologie cellulaire et biologie moléculaire.
Les projets de recherche sur la nutrition et le métabolisme des lipides requièrent la réalisation d'analyses de lipides, la caractérisation de profils en acides gras, la quantification de produits de péroxydation des lipides et la mesure de l'activité des enzymes du métabolisme des lipides.

Dans ce contexte, votre mission principale sera de prendre en charge la réalisation de ces analyses par des méthodes de chromatographie en phase gazeuse ou utilisant la spectrométrie. Ces analyses seront effectuées à partir de différentes matrices à savoir des ingrédients alimentaires, des aliments, des poissons entiers ou encore tissus (sang, foie, tissu adipeux, muscle, cerveau...). 
Vous aurez la responsabilité de la gestion de l'atelier « analyses des lipides » qui inclut l'approvisionnement en consommables et produits chimiques, la maintenance du matériel, la formation des utilisateurs (stagiaires, doctorants, post-doctorants...) et la gestion des plannings d'utilisation des appareils. 
Vous participerez occasionnellement aux campagnes d'échantillonnage de tissus à l'occasion des expérimentations. 
Vous serez placé-e sous la responsabilité d'un membre du collège de direction de l'unité en charge de la gestion humaine et du fonctionnement des ateliers d'analyses biochimiques.

Formations et compétences recherchées

Vous avez idéalement une formation en biologie et sciences et techniques de laboratoire.
Vous détenez des compétences en analyse des lipides (chromatographie en phase gazeuse, spectrométrie, enzymologie).

Date limite pour postuler : 31/03/2025 à 17h00

Modalités pour postuler

1. Je télécharge le guide Guide des candidats offres ponctuelles de mobilité pdf - 3.55 MB
2. Je note le numéro du profil MOB2025-06
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