Stage (ingénieur, M2) - Évaluer les systèmes d’élevage face à des enjeux multiples : vers un nouveau cadre d’évaluation multicritère pour les filières poulet de chair et bovin viande

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Présentation INRAE

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

Environnement de travail, missions et activités

Vous serez accueilli(e) au sein d’INRAE dans l’UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA ; https://boa.val-de-loire.hub.inrae.fr/) localisée à Nouzilly (37). L’UMR BOA (36 agents permanents dont 17 scientifiques) mène des travaux de recherche sur la physiologie, la nutrition et la génétique des oiseaux d’élevage dans le but de contribuer au développement de systèmes d’élevage avicoles plus durables. Plus particulièrement, vous intégrerez l’équipe Génétique, Nutrition, Systèmes (GENUTS), qui développe des approches expérimentales in vivo, de modélisation et d’évaluation multicritère pour contribuer à la transition agroécologique des systèmes. 
Le stage sera réalisé en co-encadrement avec l’UMR Sol, Agro et hydrosystème, Spatialisation (SAS) d’INRAE à Rennes, et en collaboration avec Sanders* et Mixscience, filiales du groupe Avril.
Les filières d’élevage sont aujourd’hui confrontées à des enjeux multiples et en évolution : réduction des impacts environnementaux, viabilité économique, bien-être animal, santé humaine, autonomie protéique, souveraineté et sécurité alimentaires ou encore concurrence entre alimentation animale et humaine. Pourtant, leur évaluation repose encore largement sur le cadre classique de la durabilité, organisé autour des dimensions environnementale, économique et sociale.
La diversité de ces enjeux invite à questionner et à faire évoluer ce cadre, notamment en considérant de nouveaux cadres conceptuels ou approches intégratives (services écosystémiques, One Health, One Welfare) et en donnant une place à part entière à certaines dimensions encore insuffisamment considérées, telles que le bien-être animal ou la souveraineté alimentaire. Il apparaît également nécessaire de dépasser une vision principalement centrée sur les impacts négatifs pour considérer les contributions positives de l’élevage : contribution à la sécurité alimentaire, utilisation de ressources non valorisables en alimentation humaine et, plus largement, services rendus par les élevages.
L’objectif du stage sera d’établir les bases conceptuelles d’un nouveau cadre d’évaluation multicritère des filières d’élevage, en s’appuyant sur deux productions contrastées : le poulet de chair et le bovin viande.

Vous serez plus particulièrement en charge:
-    D’identifier et structurer les principaux enjeux auxquels sont confrontées les filières d’élevage à partir d’une analyse de la littérature scientifique et de la littérature grise et de visites (élevages, usine de fabrication d’aliment) ;
-    De réaliser un état de l’art critique des cadres, méthodes et outils existants d’évaluation, notamment ceux développés pour évaluer la durabilité des filières poulet de chair et bovin viande, en caractérisant leurs périmètres, les dimensions et enjeux couverts, leur articulation ainsi que leurs principales forces et limites ;
-    De confronter les enjeux identifiés aux approches d’évaluation existantes afin de mettre en évidence les dimensions déjà couvertes mais également les « angles morts » des cadres actuels ;
-    De proposer un premier cadre conceptuel générique d’évaluation multicritère, permettant d’organiser et d’articuler les différentes dimensions à considérer et de distinguer les éléments communs aux deux filières étudiées de leurs éventuelles spécificités. 
Tout au long du stage, vous bénéficierez d’un suivi régulier des encadrants et d’échanges avec les différents partenaires du projet. Des réunions régulières en visioconférence ainsi que des réunions de travail en présentiel à Nouzilly et à Rennes seront organisées au cours du stage.

Une poursuite en thèse CIFRE pourra être proposée à l’issue du stage, afin de poursuivre le développement et l’opérationnalisation du cadre d’évaluation multicritère dont les bases conceptuelles auront été établies. 

* SANDERS, leader en nutrition animale et filiale d’Avril, s’affirme comme le partenaire incontournable de chacun des maillons des filières d’élevage et l’expert de la nutrition animale protéinée française. Depuis plus de 110 ans, nous sommes là pour les éleveurs. Nous partageons la fierté de bien nourrir les animaux pour bien nourrir les hommes.
 

Formations et compétences recherchées

Formation recommandée : Ingénieur agronome / Master 2 avec une spécialisation en productions animales ou développement durable/sciences du développement.

Connaissances souhaitées : Connaissances en sciences et productions animales et/ou sur les enjeux de développement durable et leur évaluation. Des connaissances ou une appétence pour les approches multicritères, systémiques et interdisciplinaires seront appréciées.

Expérience nécessaire : Recherche et analyse de littérature scientifique ; intérêt pour l’évaluation des systèmes d’élevage et les approches multicritères.

Aptitudes recherchées :
-    Fortes capacités d’analyse, de synthèse et de conceptualisation ;
-    Capacité à comprendre les enjeux associés aux filières d’élevages poulet de chair et bovins viande, et à les intégrer dans un cadre conceptuel ;
-    Esprit critique et capacité à structurer des informations issues de sources et de disciplines variées ;
-    Curiosité scientifique, créativité, autonomie et rigueur ;
-    Facilité à travailler en équipe et à interagir avec des interlocuteurs issus de la recherche et du secteur privé ; 
-    Bonnes capacités à documenter et partager son travail et à communiquer à l’écrit et à l’oral ;
-    Bonne maîtrise de l’anglais scientifique, notamment pour la lecture et l’analyse de la littérature. 
 

Votre qualité de vie à INRAE

En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :

- jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- de la prise en charge à 50 % de votre cotisation à la complémentaire santé collective ;
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.

Modalités pour postuler

J'envoie mon CV et ma lettre de motivation