Stage : Caractérisation de l’impact des conditions climatiques sur les performances de brebis laitières

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Présentation INRAE

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

Environnement de travail, missions et activités

Vous serez accueilli(e) au sein de l’unité mixte de recherche GenPhyse (Génétique, Physiologie, Systèmes d’élevage) sur le centre INRAE Occitanie-Toulouse. Les recherches menées dans l’unité visent à contribuer à la transition agroécologique des systèmes d'élevage par une meilleure compréhension de la biologie des animaux d'élevage, du déterminisme génétique des caractères et des stratégies de sélection de populations animales résilientes. Au sein de cette unité, vous rejoindrez l'équipe SESAME (Stratégies Génétiques pour la Multi-performance des Systèmes d'Elevage), qui modélise et conçoit de nouvelles stratégies de sélection pour des petits ruminants, porcs et lapins adaptés au changement global. 

Contexte scientifique

D’ici 2100, les températures moyennes en France métropolitaine augmenteront considérablement (+4 à +5°C par rapport à 1976-2005) notamment dans le sud, avec de nombreuses vagues de chaleur. Les systèmes d’élevage plus durables valorisant par le pâturage ou la transhumance des ressources naturelles nécessitera dans ces conditions de disposer d’animaux tolérants et résilients au stress thermique. Ce sera le cas pour les brebis laitières majoritairement élevées dans le sud de la France, et en particulier pour celles élevées en zone de montagne où le réchauffement sera plus marqué. 

La sélection génétique est un levier fort afin de disposer d’animaux mieux adaptés. Pour cela, elle nécessite d’évaluer la réponse de chaque individu au stress thermique à partir d’indicateurs faciles à mesurer sur un grand nombre d’animaux. 

Une approche consiste à utiliser des indicateurs indirects basés sur l’analyse des performances des animaux enregistrées classiquement lors du contrôle de performance en fermes. L’étude concomitante des performances et des conditions météorologiques permet d’identifier le stress thermique et informe sur la capacité plus ou moins grande de chaque animal à le tolérer. 

En préalable à toute sélection, cette approche suscite 3 questions : quel critère météorologique choisir afin d’observer les effets les plus marqués du stress thermique selon la performance observée ? quel effet de ce critère selon qu’il est établi à l’intérieur ou à l’extérieur des bâtiments et en fonction de la localisation connue ou non des animaux ? comment caractériser la variabilité individuelle en réponse au stress thermique ?

Pour y répondre en ovins laitiers, les données climatiques et de performances de brebis Manech Tête Rousse de 6 élevages des Pyrénées Atlantiques, recueillies depuis 5 ans, constituent un jeu de données unique. 

Votre mission consistera à analyser les données météorologiques (ambiance des bâtiments, station météorologique locale, données météorologiques régionales) et de performances recueillies sur ce site afin de caractériser l’impact des conditions climatiques sur les performances des brebis laitières selon les conditions d’enregistrement des données climatiques, et d’étudier la variabilité individuelle observée en réponse au stress thermique. 

Vous serez plus particulièrement en charge de :

• Réaliser une enquête auprès des 6 éleveurs afin de documenter leurs conduites d’élevage (alimentation, gestion du pâturage, localisation des brebis) ;
• Rechercher les indicateurs permettant d’observer les effets les plus marqués du stress thermique sur les performances zootechniques dont celles de reproduction, des brebis à partir des informations météorologiques les plus proches de l’animal ;
• Comparer ces impacts selon les données météorologiques disponibles (proches de l’animal, en extérieur locales ou régionales) ; 
• Caractériser la variabilité individuelle des réponses.

Ces travaux s’inscrivent dans le projet PhenoPasto (Plateforme de services génétiques pour adapter les races ovines locales aux enjeux du changement climatique et de la transition agroécologique) financé par le cadre du programme gouvernemental France 2030 et l’union européenne. Votre stage sera encadré par trois ingénieurs (INRAE et Idele) avec des points de suivi hebdomadaires. Il se déroulera en synergie avec des travaux complémentaires menés en parallèle en caprins. Vous serez amené à présenter régulièrement vos résultats à un groupe de suivi pour les deux espèces, ainsi qu’à différentes reprises au sein de l’équipe ou de l’unité de recherche. Dans la mesure du possible, des déplacements professionnels seront organisés dans les Pyrénées-Atlantiques afin de réaliser les enquêtes auprès des éleveurs. 

Formations et compétences recherchées

 Formation recommandée : ingénieur agro/agri ou élève de Master 2

Connaissances souhaitées : zootechnie, productions animales 

Aptitudes recherchées : goût pour l’analyse de données et les statistiques, rigueur scientifique, autonomie 

Votre qualité de vie à INRAE

En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :

- 2,5j jours de congés/mois au prorata de la convention de stage
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.

Modalités pour postuler

J'envoie mon CV et ma lettre de motivation