TRANSFERT DE CONNAISSANCES DANS LES SYSTEMES VITICOLES AGROECOLOGIQUES

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Présentation INRAE

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

Environnement de travail, missions et activités

ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL ET CONTEXTE 

Le/la doctorant.e sera accueilli.e au sein de l’UMR Agrosystèmes Biodiversifiés (ABSys) (INRAE – Institut Agro – CIRAD), une unité mixte de recherche dynamique composée d’une cinquantaine d’agents permanents et dont les travaux s’articulent autour de la production de connaissances, méthodes et outils pour la transition agroécologique des systèmes de culture biodiversifiés à base de cultures pérennes. L’UMR ABSys - INRAE se situe sur le campus de la Gaillarde de l’Institut Agro en pleine ville de Montpellier.

Cette thèse est financée par le projet PARSADA TRANSFERT qui vise à construire et tester de nouvelles approches pour la diffusion massive des pratiques alternatives de lutte contre le Mildiou et le Black-rot, et des conditions nécessaires à leur meilleure mise en oeuvre (prophylaxie) dans le cadre de la transition des vignobles français. 

La protection contre le mildiou et le black rot est confrontée depuis une quinzaine d'années à la disparition ou au durcissement des conditions d’utilisation de produits phytosanitaires, dont l’efficacité permettait une relative assurance pour la protection de la récolte. Cette tendance se poursuit avec en parallèle le développement attendu des produits de biocontrôle, pouvant se substituer ou accompagner une réduction d’utilisation des produits menacés de disparition. Par ailleurs des solutions de réduction des pesticides ont été identifiés au-delà d’application de produits de biocontrôle (variétés résistantes, pratiques favorisant la prophylaxie, …) et d’autres sont en cours de test ou d’identification aussi bien dans le cadre de projets de R&D ou à l’initiative de viticulteurs. Ces solutions, utilisées individuellement, permettent partiellement de réduire l’usage des pesticides. (Trouvelot, 2024). Il est donc nécessaire de combiner ces pratiques culturales dans le cadre d’une stratégie systémique et agroécologique pour atteindre les effets souhaités (Jacquet et al., 2022). Un peu partout dans les régions viticoles, des démonstrateurs testent leur combinaison dans des parcelles expérimentales (sites DEPHY EXPE par exemple). Certaines combinaisons sont prometteuses et peuvent inspirer les viticulteurs voisins. Cependant leur implémentation dans les exploitations viticoles commerciales s’inscrit dans l’espace et dans le temps en tenant compte de la réalité de la production à plus grande échelle : contexte économique et social variés, effets de millésimes dans un contexte climatique très fluctuant, diversité pédoclimatique et de terroir rendant plus complexe leur intégration dans les itinéraires techniques et dans les exploitations viticoles.

Ces évolutions de protection s’inscrivent également dans une transition agroécologique de la filière viticole (Altieri et al., 2017 ; Trouvelot et al., 2024) correspondant à un véritable changement de paradigme. La transition agroécologique et les enjeux sociétaux encouragent non seulement un changement en matière de résultats attendus pour la protection sanitaire, mais aussi de principe de fonctionnement en favorisant la gestion des équilibres des populations de bioagresseurs plutôt que leur éradication. 

Dans ce contexte, une évolution des systèmes viticoles est urgente mais l’intégration dans chaque contexte d’exploitation et le déploiement des stratégies techniques de réduction des produits phyto par les professionnels au sein des itinéraires techniques reste limitée. D’après la synthèse Dephy FERME 2023, les produits fongicides à base de soufre mouillable représentent 85% des applications de biocontrôle (Cellule d’animation Ecophyto, 2023). Les produits de biocontrôle émergents basés sur des modes d’actions plus complexes et indirects comme la stimulation des défenses ou l’usage de microorganismes sont à ce jour peu intégrés dans les stratégies de gestion sanitaire des viticulteurs et certains leviers qui pourraient être faciles à adopter sont encore au stade de test en laboratoire. 

Le déploiement de ces stratégies techniques se heurte à des blocages et des freins internes mais aussi externes à l’exploitation. Le changement des pratiques culturales est souvent progressif dans le temps et réalisé à la faveur de la levée de blocages ou de déclencheurs, externes ou internes à l’exploitation, les uns après les autres en étroite relation avec les apprentissages et les acquisitions de connaissances par les agriculteurs et les évolutions du territoire. Étudier les situations de changements techniques chez les viticulteurs est donc crucial pour identifier les déclencheurs du changement, les connaissances techniques mobilisées, leur source, ainsi que les processus de décision mais aussi les blocages amenant au changement. 

OBJECTIFS DE LA THESE

L’objectif général de ce travail de thèse est d’étudier, à l’échelle de l’exploitation viticole, dans quelle mesure les sources d’informations techniques influent sur le changement de la stratégie de réduction d’usage des pesticides.

MISSIONS ET ACTIVITES

Vous aurez pour mission de mettre en œuvre les tâches suivantes :

• Vous réaliserez des enquêtes qualitatives pour comprendre comment certains dispositifs de transfert de connaissances permettent des changements de pratiques culturales. 

Ces enquêtes seront réalisées auprès de viticulteurs qui ont voulu et qui ont réussi à changer leurs pratiques culturales pour réduire les pesticides. L’analyse des enquêtes inclura une démarche d’identification des connaissances mobilisées, des formats de ressources, des outils mobilisés, des difficultés et freins techniques rencontrés au cours du changement de stratégie, des acteurs de la filière porteurs de solutions, des formations et apprentissages réalisés pour permettre le changement. Cette étape permettra de décrire finement les conditions du succès des changements de pratiques techniques.

• Vous réaliserez des enquêtes qualitatives pour comprendre les causes techniques et organisationnelles de non changements et des échecs au changement de pratiques culturales.

Ces enquêtes seront réalisées auprès de viticulteurs qui ne veulent pas, qui n’arrivent pas ou qui ne peuvent pas changer leurs pratiques culturales. L’analyse s’appuiera pour les analyses d’échecs sur le concept de logique d’action et l’identification des questionnements techniques dans le discours. Il s’agira aussi de questionner les viticulteurs sur les connaissances qui leur serait nécessaires et sur les sources d’information qu’ils mobilisent. La finalité de cette étape est de préciser l’usage des dispositifs de transfert fait par ces viticulteurs, leurs limites et manques

• Vous mettrez en œuvre la démarche de conception innovante pour construire des contenus et formats de transfert d’information et de connaissances à destination des viticulteurs.

Après une analyse croisée des résultats des précédentes missions, en vous appuyant sur l’organisation d’ateliers de conception-évaluation multi-acteurs, vous coconstruirez des contenus et formats de transfert d’information et de connaissances à destination des viticulteurs qui ne se lancent pas dans le changement visant à initier une dynamique réelle de changement. 

Ce travail sera réalisé dans 2 à 3 régions viticoles françaises associée au projet PARSADA TRANSFERT la thèse sera mise en relation avec une thèse en sociologie et Sciences de gestion de l’UMR ETTIS et un post-doc de l’UMR Agronomie. 

Vous serez encadré.e par Dr. Anne Merot et Dr. Marie Thiollet-Scholtus, directrice de recherche et ingénieure de recherche, HDR en agronomie respectivement à l’UMR ABSYS (Montpellier) et l’UMR LAE (Colmar). Vous bénéficierez du suivi annuel d’un comité de thèse composé de chercheurs.euses liés à la thématique et aux cadres scientifiques mobilisés. Vous serez inscrit.e à l’École doctorale GAIA de l'Université de Montpellier pour les Sciences du vivant et de l'Environnement et les Sciences et Technologies. 

Formations et compétences recherchées

 LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

• Formation recommandée : master ou ingénieur.e agri / agro
• Connaissances souhaitées : approches système, agronomie, élevage, agroforesterie, intérêt pour la transition agroécologique
• Expérience appréciée : agronomie systémique, expérimentation et suivi de réseau de parcelles, animation d’un collectif
• Aptitudes recherchées : Qualités relationnelles et capacité à interagir avec des interlocuteurs divers, compétences en animation de réunions et ateliers de travail, organisation et rigueur, capacité à communiquer à l’écrit et à l’oral, autonomie et esprit d’initiative
• Les enquêtes et les ateliers se feront en français qui constituera la langue de travail.

Votre qualité de vie à INRAE

En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :

-  jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.

Modalités pour postuler

J'envoie mon CV et ma lettre de motivation