Thèse en nutrition et physiologie des poissons d’aquaculture face au stress thermique

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Présentation INRAE

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

Environnement de travail, missions et activités

Environnement de travail et missions

Vous rejoindrez l’UMR Nutrition Métabolisme Aquaculture, basée à Saint-Pée-sur-Nivelle (64). Les travaux de l’équipe visent à mieux comprendre les liens entre l’alimentation, la physiologie et les performances des poissons d’élevage afin de développer des pratiques plus durables et respectueuses de l’environnement.

Cette thèse s’inscrit dans le projet ATHENA (Atténuation du stress THErmique par le développement de stratégies Nutritionnelles Adaptées), qui vise à développer des solutions nutritionnelles innovantes pour améliorer la résilience thermique de la truite arc-en-ciel. Les épisodes de chaleur représentent une menace croissante pour l’aquaculture en affectant la croissance, le métabolisme, le bien-être et la survie des poissons. Malgré l’importance de cet enjeu, les pisciculteurs ne disposent actuellement d’aucune stratégie nutritionnelle validée pour limiter les effets de l’hyperthermie.

L’objectif de la thèse sera d’identifier, développer et évaluer des stratégies alimentaires capables d’améliorer la tolérance thermique des poissons. Les travaux combineront des approches de criblage in vitro sur modèles cellulaires et des expérimentations in vivo en pisciculture expérimentale puis en conditions de production. Ils permettront d’évaluer l’efficacité de différentes formulations alimentaires sur les performances zootechniques des poissons ainsi que sur leurs réponses physiologiques, métaboliques et cellulaires face à un stress thermique.

Les résultats contribueront à accompagner l’adaptation de la filière aquacole aux effets du changement climatique en identifiant des leviers nutritionnels concrets pour améliorer la robustesse des élevages. Vous évoluerez dans un environnement de recherche collaboratif associant scientifiques et acteurs professionnels de la filière, favorisant ainsi le transfert rapide des connaissances vers les pratiques d’élevage

Missions

Recherche expérimentale et analyses biologiques

• Développer et évaluer des stratégies nutritionnelles visant à améliorer la tolérance thermique de la truite arc-en-ciel ;
• Mettre en œuvre des expérimentations in vitro sur modèles cellulaires et des essais in vivo en pisciculture expérimentale ;
• Réaliser des analyses biologiques, physiologiques, métaboliques et cellulaires ;
• Participer à l’interprétation des résultats expérimentaux.

Analyse des données et valorisation scientifique

• Analyser les données scientifiques obtenues à l’aide d’outils statistiques adaptés ;
• Participer à la rédaction de publications scientifiques ;
• Présenter les résultats lors de congrès, séminaires et réunions scientifiques ;
• Contribuer à la diffusion des connaissances auprès des partenaires de la filière aquacole.

Des déplacements ponctuels sont à prévoir dans le cadre des expérimentations et des collaborations avec les partenaires de la filière aquacole.

Formations et compétences recherchées

Formation et compétences attendues

Vous êtes titulaire (ou en cours d’obtention) d’un Master 2 ou d’un diplôme d’ingénieur en nutrition animale, aquaculture, physiologie, biologie cellulaire, biochimie ou dans un domaine connexe.

Une première expérience en expérimentation, culture cellulaire, physiologie, nutrition animale, biochimie ou biologie moléculaire sera appréciée. Une connaissance du milieu aquacole constitue un atout mais n’est pas indispensable.

Compétences recherchées

• Connaissances en physiologie animale, nutrition ou métabolisme ; 
• Connaissances en biochimie, biologie cellulaire ou biologie moléculaire ; 
• Intérêt pour les interactions entre nutrition, environnement et fonctionnement de l’organisme ;  
• Expérience ou intérêt pour l’expérimentation animale et/ou les approches de culture cellulaire ; 
• Capacité à mettre en œuvre des protocoles expérimentaux et à analyser des données biologiques ; 
• Maîtrise des outils statistiques et de traitement de données (R ou logiciel équivalent) ; 
• Capacité à rédiger et communiquer des résultats scientifiques en français et en anglais.

Qualités personnelles

• Curiosité scientifique et motivation pour la recherche ; 
• Rigueur, organisation et autonomie ; 
• Esprit d’analyse et de synthèse ; 
• Aptitude au travail en équipe.

Votre qualité de vie à INRAE

En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :

-  jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.

Modalités pour postuler

 Merci de transmettre une lettre de motivation et un CV.

- Date limite pour postuler : 26/06/2026

- Audition orale prévue entre le 8 et le 17 juillet